Dit recept is voor 1 grotere portie of 2 kleine porties.
Mango witte chocolade ontbijt
Benodigdheden:
- 80 gr mango
- 50 ml water
- ½ etl suiker
- 50 ml melk
- 1 ½ etl ontbijtgranen
- 150 gr Griekse yoghurt
- 40 gr witte chocolade
- 2 etl melk
Zo maak je het:
Snijd de mango in stukjes.
Doe de mango stukjes in een steelpan samen met 50 ml water en de suiker.
Laat dit zacht koken tot de mango zacht gekookt is.
Laat ondertussen de witte chocolade au bain-marie smelten.
Maak de 2 etl melk warm voeg deze toe aan de witte chocolade.
Voeg nu de witte chocolade toe aan de Griekse yoghurt.
Pureer de zacht mango mooi glad en laat deze afkoelen.
Meng 50 ml melk met 1 ½ etl ontbijtgranen.
Schep in een glas eerst de ontbijt granen daarop de Griekse yoghurt en top af met de mangopuree.